Tout sur moi

Tout sur moi

Jeune maman à la maison, créative, autodidacte et diplômé depuis 2012 en éducation à l’enfance.

C’est en terminant mon congé de maternité que m’est venue l’idée de débuter mon service de traiteur. Avec les année, en observant, des mamans et papas plus que dévoués courant de gauche à droite, afin d’offrir le meilleurs à leurs enfants. J'ai pu constater que notre génération est souvent très prise par le travail et par divers obligations.

Cet ère, où nous sommes tous dans l’obligation de performer et ce, dans toutes les sphères de notre vie est au combien éreintante et épuisante. Malheureusement, tout cela à un prix, il nous reste bien peu de temps de qualité pour nous ou pour notre famille.

J’ai toujours eu le désire de rendre service à mon entourage, c’est pourquoi j’ai décidé de rendre l’utile à l’agréable ! Une idée m'est venue à l'esprit,  je peux aider à la tâche des soupers ainsi que des lunchs ce sera déjà ça de fait sur leurs interminable ‘’check list ‘’ de la semaine.

Mes débuts

Déjà toute petite, j’avais un grand intérêt pour la cuisine. J’ai souvenir encore, des délicieuses odeurs qu’avait la maisonnée le dimanche, lorsque mon père concoctait soigneusement tout plein de recettes alléchantes !

« J’étais la fille, avec qui les amis voulaient échanger leurs lunchs ! »

Avec les années, cette passion s’est amplifiée. C’est en lisant plusieurs livres de recettes, en écoutant des émissions culinaires et surtout en passant de longue heures sur Pinterest que j’ai eu la piqûre pour l’art de la bouffe !

Mes mentors

J’ai la chance d’être très bien entouré.

Tout d’abord, par mon père un grand passionné de cuisine et épicurien ayant suivi de nombreuses formation culinaire. Ensuite, par belle-maman qui elle-même a dans le passé ouvert son propre service de traiteur.

Mon souhait

J’ai comme objectif de rendre accessible à tous de bons plats santé qui ont un goût... Divins ! Ainsi que de créer des menus diversifiés et ce à bon prix pour vous ou votre famille.

Comme le dit si bien mon épouse, chez nous c’est 50 nuances de bouffes !

À votre santé !

Stéphanie Paquin-Hénault